6月22日，在美丽的双合山下，伴随着“哞哞哞……”的声音，内蒙古通辽市科左后旗第四届赛牛会决赛在这里精彩上演。只见现场牛头攒动、牛声鼎沸，伴随着人们的欢呼声，来自全旗各苏木镇场的210多头科左后旗黄牛悉数亮相，比体型、亮骨架、赛膘情……一场“牛王”“牛后”的争夺战拉开帷幕。

来自全旗各地的养殖户们带着自己的品种优良、体质健硕的牛在此聚集，来一决高下，充分展示科左后旗肉牛产业高质量发展的成果。进入决赛的6个组别的200多头牛都有自己的编号，一个个身形健硕，黄棕色的皮毛闪着光泽，赢得在场观众的阵阵喝彩。

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在挤奶母牛竞赛现场，7名参加决赛者带着自家饲养的奶牛上阵，与对手展开同台竞技。来自甘旗卡镇准协力台嘎查的布和白乙在8分钟内挤出46斤的牛奶摘得桂冠，还获得了4吨牛饲料。在人们的一片赞扬声中，布和白乙笑得合不拢嘴：“我家养了55头牛，其中挤奶母牛35头，今天我最得意的一头母牛获得了挤奶母牛一等奖，真的非常高兴。”

布和白乙的牛获得了挤奶母牛一等奖。邹运 摄

在基础母牛竞赛现场，5名专家评委围绕牛的品种特征、体尺、年龄、整体结构等方面进行综合鉴定打分。阿古拉镇桐希格嘎查薛建民带着他的4头牛过五关斩六将，最终一头育肥牛获得基础母牛一等奖，获奖4吨牛饲料。远近闻名的养牛大户薛建民养牛近10年了。“没想到能得一等奖，还有丰厚的奖品。我养牛的信心更足了。”薛建民说。

在育肥牛竞赛现场，专家评委被巴胡塔苏木伊和布拉格嘎查浩斯白乙的一头膘肥体壮的黄白花牛所吸引，纷纷点赞。并最终获得育肥牛一等奖。浩斯白乙养了110头牛。从2012年起，他便通过网络、书籍、电视等媒介，苦心钻研养殖技术，还虚心与畜牧专家、养殖户们沟通、交流、学习，现在已成为当地有名的养牛“专家”。 据了解，此次参赛的牛品种是中国西门塔尔牛，共设置基础母牛、挤奶基础母牛、育成母牛、母犊牛、公犊牛、育肥牛等6个组别。按照外貌特征、年龄阶段、毛色特征等方面的评选标准进行综合测评。最终从6个组别中分别评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。获奖参赛牛将参加通辽市赛牛大会。 “真羡慕，人家的牛养得真好”。金宝屯镇布敦嘎查的前德门说。前德门家有35头牛，看了赛牛大会，他受到了启发。“还得靠科学养牛。我争取明年也参加赛牛大会，得个奖。”前德门信心满满。

赛牛会现场。鲍庆胜 摄

科左后旗农牧局局长胡金明介绍说：“此次赛牛大会集中展示全旗肉牛产业高质量发展取得的新成就，在全旗营造‘念牛经、鼓牛劲、发牛财’的浓厚养牛氛围，激发广大群众养好牛的热情，牢牢抓住‘牛鼻子’，做活‘牛’文章，培育‘牛’市场，壮大‘牛’经济，奋力描绘乡村美、产业兴、农民富的美好画卷。”

科左后旗素有“黄牛之乡”之称，是全国最先开始推广牛常温人工授精技术和冷冻精液配种技术的地区。20世纪50年代，该旗开始进行牛品种改良工作，并取得良好成效。1990年被内蒙古自治区人民政府验收命名为“科尔沁牛”乳肉兼用品种。2002年经国家科委、农业农村部联合验收命名为“中国西门塔尔牛—草原类型群”乳肉兼用品种。

薛建民的牛获得了基础母牛一等奖。邹运 摄

近年来，科左后旗聚焦建设国家高质量绿色农畜产品生产基地，把肉牛产业作为一项富民强旗的主导产业强力推进。2022年牧业年度牛存栏104.3万头，其中母牛66.6万头。19个苏木镇场中养殖规模超过5万头有10个；262个行政村中养殖规模超5000头有45个。 “我们在端午节这天举办第四届科左后旗赛牛会，旨在展现农牧民精神风采，进一步激发广大农牧民群众的养殖热情，提升标准化模式化养殖水平，实现肉牛产业由发展数量规模向效益升级转型，使肉牛产业真正成为富民强旗的产业。”科左后旗人民政府副旗长双柱说。