1、大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝。

【资料图】

2、烧热油锅，将肉丝翻炒2分钟。

3、炒大白菜。

4、用少许盐翻炒至熟。

5、最后加入少许淀粉勾芡，翻炒均匀出锅。

6、把它放在一个盘子里，让它冷却。

7、取一个春卷皮，放上包菜丝馅。

8、然后把包卷起来。

9、放油锅里加热，放春卷里炸。

10、煎至金黄色。

11、春卷，又称春饼、春盘、煎饼。它是中国民间节日的传统食品，流行于中国各地，尤其是江南等地。在中国南方，春节期间人们吃春卷和芝麻团子来代替饺子。此外，春卷也是漳州清明节时吃的，民间除了自己家，也常用春卷招待客人。春卷历史悠久，由古代春饼演变而来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。