龙虾怎么做才好吃，今天呢我来做一道小龙虾，炒小龙虾就得配上啤酒来炒，这道菜呢是我老婆和婆婆的最爱，老婆和婆婆每次都要喝上啤酒，特别是夏天的时候吃起来特别的爽，来看看我是怎么做的吧。

准备一点的小龙虾，然后用刷子给刷洗干净。

小龙虾

【资料图】

锅中加入水，下入小龙虾煮一下。

煮

煮一下之后给捞出来控掉水分。

小龙虾

锅中加入油烧热，然后下入小龙虾炸一下。

炸

炸好之后给捞出来给控掉油。

龙虾

把锅中的油倒掉，留少许的油，然后下入葱姜炒。

葱姜

下入花椒、干辣椒炒。

香料

下入豆瓣酱、火锅底料炒出红油。

炒

再把炸过的小龙虾下入锅中翻炒。

炒

往锅中加入水，水与龙虾平行。

龙虾

再下入盐和鸡精、十三香调味。

香料

大火煮开，煮上十几分钟。

煮

煮好之后就可以拿出来吃了。

麻辣小龙虾

这样的小龙虾吃起来味道很不错的，有喜欢的朋友可以试试，也许你会爱上这样的做法。