解答：

1、材料：300克芹菜叶和3根胡萝卜。

【资料图】

2、辅料：盐3克，蒸鱼酱油1汤匙，蒜适量，面粉50克，玉米粉50克。

3、芹菜叶洗净沥干水分。

4、胡萝卜去皮，洗净，切丝。

5、在芹菜叶和胡萝卜丝上撒少许盐，腌制5分钟。

6、将玉米粉1: 1混合搅拌均匀备用。

7、在芹菜叶上撒上适量的混合粉，拌匀。

8、同样，在胡萝卜丝上撒上混合粉，拌匀。

9、将开水烧开，将胡萝卜丝、芹菜叶粉均匀放入蒸锅。

10、蒸5分钟。

11、关火后，立即取出托盘。

12、蘸：在蒜泥中加入一些蒸鱼和酱油，搅拌均匀。

13、蒸菜可以蘸酱吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。